讃岐うどん(うどんの耳入り)香川

讃岐うどん(うどんの耳入り)

入っていたらちょっと幸せ、おうどんの耳

 「さぬきうどんの駅綾川」では、手打ちにこだわり、店内で自家製麺しています。「うどんの耳」も捨てずにゆでているため、時々「耳入りのうどん」に出会うことも。
 定番メニューのほか、綾川町の町木である梅にちなんだ「梅うどん」や、綾川町産のそば粉を使った「綾川そば」も人気です。

食べられる道の駅 滝宮 

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