地元那賀町産のあめごを使用。養殖であるものの、肉厚で川魚特有の臭みは全くありません。石焼き御膳にアツアツのあめごを一度ご賞味ください。あめご寿司も、大ぶりなあめごをまるまる一匹使用し、那賀町特産の柚子酢をきかせた酢飯で作っております。
食べられる道の駅 もみじ川温泉
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